四川红薯粉条是川红一道传统的川菜,以其柔软、薯粉爽滑、做法细腻的大全口感和独特的香味而闻名。今天,川红我们就来分享一下四川红薯粉条的薯粉做法大全。 一、做法红薯粉条炒肉 材料:红薯粉条、大全肉末、川红葱姜蒜、薯粉青红椒、做法盐、大全料酒、川红生抽、薯粉糖、做法鸡精、油。 做法: 1.将红薯粉条用温水泡软备用。 2.将葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。 3.热锅凉油,爆香葱姜蒜末和肉末。 4.加入青红椒丝翻炒,再加入泡软的红薯粉条,翻炒均匀。 5.加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。 二、红薯粉条炖鸡 材料:红薯粉条、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、清水。 做法: 1.鸡肉洗净切块,红薯粉条用温水泡软备用。 2.热锅凉油,爆香姜片和葱段。 3.加入鸡肉块煸炒至变色。 4.加入适量的清水,加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味。 5.将泡软的红薯粉条加入锅中,煮至熟透即可。 三、红薯粉条炖牛肉 材料:红薯粉条、牛肉、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、清水。 做法: 1.牛肉洗净切块,红薯粉条用温水泡软备用。 2.热锅凉油,爆香姜片和葱段。 3.加入牛肉块煸炒至变色。 4.加入适量的清水,加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味。 5.将泡软的红薯粉条加入锅中,煮至熟透即可。 四、红薯粉条炒鸡蛋 材料:红薯粉条、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。 做法: 1.将红薯粉条用温水泡软备用。 2.将葱姜蒜切末,鸡蛋打散备用。 3.热锅凉油,爆香葱姜蒜末。 4.加入泡软的红薯粉条,翻炒均匀。 5.加入鸡蛋液,翻炒均匀即可。 以上就是四川红薯粉条的做法大全,你可以根据自己的口味和喜好进行调整,尝试不同的组合和口味,体验四川红薯粉条带来的美味与滋味。 |