如何制作蛋挞的方法

蛋挞是何制一种非常受欢迎的点心，它的作蛋制作过程并不复杂。下面就介绍一下如何制作美味的何制蛋挞。

所需材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖50克

3. 牛奶200毫升

4. 面粉150克

5. 黄油60克

6. 盐适量

7. 水适量

制作步骤：

1. 面粉、作蛋盐和黄油混合搓揉，何制加入适量的作蛋水搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏15分钟备用。何制

2. 将鸡蛋打成蛋液，作蛋加入细砂糖和牛奶，何制充分搅拌均匀。作蛋

3. 取出面团，何制擀成薄片，作蛋用模具将其切成小圆片，何制放入蛋挞模具中，作蛋将模具放入烤箱中烤5-8分钟，何制直至饼皮微黄。

4. 将蛋液倒入烤好的饼皮中，放入烤箱烤10-15分钟，直至蛋液凝固，表面微黄即可。

温馨提示：

1. 烤箱温度控制在180度左右；

2. 蛋挞模具要提前涂上黄油，以免蛋挞粘在模具上；

3. 饼皮可以提前制作好冷藏备用，也可以直接用现成的蛋挞皮代替；

4. 可以在蛋液中加入香草精或椰浆等调味料，增加口感。

制作完美的蛋挞需要耐心和技巧，只要按照上述步骤操作，相信你也可以做出美味的蛋挞。