蒸盐焗钳鱼是蒸盐做法一道家常菜肴，制作简单，焗钳家常口味鲜美，大全受到很多家庭的窍门喜爱。下面是蒸盐做法一份蒸盐焗钳鱼的家常做法大全窍门。
材料：
1. 钳鱼500克
2. 盐适量
3. 葱姜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 蒸鱼豉油适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 钳鱼去鳞、焗钳家常去鳃、大全去内脏，窍门切成适量大小的蒸盐做法块，用盐抹均匀。焗钳家常将葱姜切成末备用。大全
2. 在蒸锅中放入一层盐，窍门将钳鱼块放在盐上，蒸盐做法再撒上一层盐。焗钳家常
3. 加入适量的大全水，将葱姜末撒在钳鱼上。加入适量的料酒，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟。
4. 将锅中的水倒掉，将钳鱼块放在碗中。将生抽、蒸鱼豉油、食用油混合在一起，浇在钳鱼上即可。
小窍门：
1. 在钳鱼上抹盐时要均匀，以免蒸出来的鱼肉口感不好。
2. 在蒸锅中加盐，可以让钳鱼熟透后不会过咸。
3. 葱姜末的作用是去腥增香，可以根据个人口味增加或减少。
4. 生抽、蒸鱼豉油、食用油的比例可以根据个人口感调整。
以上就是关于蒸盐焗钳鱼的家常做法大全窍门，希望对您有所帮助。